海城区美食
海城区美食有海城馅饼、小白皮酥、海城三里桥烧烤、西柳码头干豆腐、温泉草莓等。
1、海城馅饼:以其外皮 薄、酥、嫩,海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽、口感都极为诱人,内馅种类繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鲜香著称,
2、小白皮酥:皮料为面粉,馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成,酥料用面粉、大油和成,用文火烘烤,
3、海城三里桥烧烤:三里桥烧烤各具特色,其招牌遍布海城、岫岩、鞍山、营口、大连等地。撒上任意材料后,它们的颜色、味道和口味都很齐全,舒适可口。
4、西柳码头干豆腐:薄如纸,色泽微黄,细腻醇厚,熟食可炸可炖,生食筋满,嚼劲极强,香味扑鼻,难以放弃,当地人尤其以干豆腐卷配葱、蘸自制酱为最佳食用方式。
5、温泉草莓:腾鳌温泉草莓种植已有数百年的历史,以个大味甜,颜色鲜艳,蕴含了大量的微量元素而著称,受到当地人民的喜爱。
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