婺城区美食
婺城区美食有金华酥饼、薄片火腿、火踵神仙鸭、择子豆腐、金华神仙炖鸡等。
1、金华酥饼:产品名称:进口酥碎,遇湿消融,香松酥饼,味道极佳,金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。
2、薄片火腿:皮色黄亮、肉红似火,香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶,色、香、味、形“四绝”的正宗金华火腿,取其精华部位--中腰峰的上段雄片肉制作。厨师运用娴熟精致的刀工技术,切成大小厚薄均等的薄片若干,整齐地排列成拱桥型。它是一道咸淡适口、滋味醇和、富有余香、造型漂亮的冷盘菜。
3、火踵神仙鸭:火踵神仙鸭将肥嫩鸭与正宗金华火腿放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香,鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶,为清和园等老字号当家名菜之一。
4、择子豆腐:是独具地方特色的名优美食之一。择子不仅可制择子豆腐,还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色,韧而光滑,入口清凉,以冬笋烧煮最佳。择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的。秋天,择子成熟,采摘下来,加水磨成粉,晒干后储藏,以备常年制作。
5、金华神仙炖鸡:这道菜鸡酥肉烂,醇香溢室,鲜美袭人,营养丰富。民间常作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。金华民间传说此奇特烹调法是神仙吕洞宾用盐填漏锅炖鸡所始创,故叫“神仙炖鸡”。现在金华神仙炖鸡已传到长春、沈阳等地餐馆,深得中外食客喜
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除夕有股市吗
除夕没有股市。春节股票休市安排时间表为:2022年1月31日除夕开始休市,一直到2月6日正月初六结束,春节休市时间一共有7天。其中2022年1月29日(周六)、1月30日(周日)周末股市正常休市。股市开盘时间为:每周一到周五上午时段9:30-11:30,下午时段13:00-15:00。休市是指证券市场...
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小基地是什么意思
小基地是指规模相对较小、面积较小、生产设备简单、生产规模较小、生产量有限的农业或工业基地。基地是开展某种活动的基础性地点,是某种活动的集中性支撑点,犹如某种活动的家园,即工作之家。例如一个大型海军基地或者云计算创新基地。...
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为什么岩石倾斜方向迎着风向
1、风蚀作用:风吹经地表时,由于风的动压力作用,将地表的松散沉积物或者基岩上的风化产物(沙物质)吹走,使地面遭到破坏,这种作用称为吹蚀作用。风速愈大,其吹蚀作用愈强。2、风蚀地貌形态:在干旱荒漠地区,风通过对地面物质的吹蚀和磨蚀作用而形成的风蚀地貌,由于岩性、岩层...
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山东禁放烟花和北京冬奥会有关系吗
山东禁放烟花和北京冬奥会有关系。山东同属于华北地区,响应环保政策要求,提升北京冬奥会环境的质量,明确全市范围内禁售、禁燃、禁放烟花爆竹。因燃放烟花爆竹会严重影响空气环境质量,加剧雾霾天气。北京冬奥会即2022年北京冬季奥运会,是由中国举办的国际性奥林匹克...