苦瓜牛肉怎么炒
牛肉炒苦瓜的主料:牛肉150克,苦瓜1条,姜1个,蒜1颗,料酒1勺,生抽1勺,豆粉1勺,油1勺,辣椒2个。
1、备好食材。
2、苦瓜切片牛肉切条。
3、苦瓜烧水焯一下去苦味。
4、牛肉加豆粉,料酒,生抽,油拌匀腌制五分钟后锅中倒油七成热倒入牛肉炒。
5、加入绰好的苦瓜炒。
6、加辣椒翻炒入味放盐味精出锅。
苦瓜牛肉是牛肉和苦瓜等食材制成的美食,肉质脆嫩,苦味适中,清香可口。
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