紫薯煮多长时间
25至30分钟。煮紫薯用料:紫薯、水适量。
1、备料、紫薯洗干净不去皮、放入锅中、加足量的水没过紫薯。
2、煮25至30分钟、视紫薯大小多少而定。
3、用筷子插一下有没有熟。
4、取出食用。
紫薯(Ipomoea batatas (L。) Poir。旋花科 Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。
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