红薯要蒸煮多长时间
经验1.74W
红薯要看多大块,如果太大,也可以切开再蒸,开锅15-20分钟一般是可以的。蒸到一定时候,用筷子扎一下,就可以感觉到没有硬心就是熟了。
蒸红薯做法:
材料:红薯1000克、热水2000ml,做法:
红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处;电高压锅入热水,约1、5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟;普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次;普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用小火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子。-
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