皮肚怎么做好吃
皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。
1、皮肚开水泡发,切片。
2、葱姜蒜、青椒切好备用。
3、木耳开水泡发,洗净待用。
4、起锅放入适量油,放入葱姜蒜,一汤勺花椒爆香。
5、放入皮肚和木耳翻炒。加入一汤勺生抽、一汤勺白胡椒、一汤勺鸡精、适量盐翻炒。加入小半碗(喝汤用的小碗)开水大火炖五分钟。
6、加入青椒翻炒至青椒微微变色。出锅。
二、鱼丸皮肚面:
1、锅中水开打入一个鸡蛋,定型后再放入木耳、皮肚、鱼丸和紫菜丸,加盖大火。
2、滚开后转小火煮至鱼丸浮起,放入青菜殃和西红柿。
3、再次煮开后调入食盐,放少许熟猪油。
4、另起锅水开下面,加盖大火。滚开后滴少许清水,开锅煮开。
5、将面团捞起放至鱼丸锅中,最后撒些鸡粉拌匀关火即可。
三、凉拌皮肚:1、把泡好的皮肚切成条状,韭苔和辣椒洗净切段,切丝,锅里水开以后放入其中。韭苔断生就好,不可太久。
2、韭苔、辣椒捞出淋干水备用,再用锅中水煮一皮肚,三、五分钟就可以捞起。
3、把它们都放进同一容器里,加入自制的辣椒油,香醋、鸡精、香油和盐。拌均匀,撒上香菜即可。
-
野生莓茶有什么功能
1、提高身体免疫力:野生莓茶是一种营养价值极高的养生保健茶,冲泡饮用它可以吸收十几种氨基酸和二十几种矿物质,这些物质能滋养身体,提高身体素质,并能增强人体免疫功能,对提高人体自身免疫力有极大的好处。2、补充营养:莓茶中含有19种人体必需的营养成恩和微量元素,而...
-
佛手螺有寄生虫吗
有。佛手螺对环境要求高,其肉质中的微量元素高,不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫,佛手螺的生活区域主要集中在浅水区,以食用浅水区中的微生物为食,很容易吸附寄生虫,食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。佛手螺的食用价值:里面富含维生素、蛋白质、钙...
-
玉米的功效与作用
1、缓解便秘:玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可缓解便秘、肠炎等。2、降低胆固醇:玉米中亚油酸的含量高达60%以上,和玉米胚芽中的维生素E起协同作用,有助于降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁。3、促进新陈代谢:玉米胚芽所...
-
怎么炒螺
1、田螺去尖。2、锅中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺,搅拌均匀,加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大,壳高6厘米,宽4厘米,壳薄而坚,呈长圆锥形...