阜城县美食
1、三合面窝窝头:金黄色的三合面窝窝头,像一个倒扣着的陀螺,底下有一个窝儿,阜城人把它形容成“囤尖”。每年正月二十五打囤家家户户都蒸窝窝头,这一传统习俗被称做蒸囤尖,吃囤尖。
2、王集灌汤包:王集灌汤包源于“王集刘家包子”,其创始人为阜城县王集村的刘文通。“王集刘家包子”的面皮采用发杠面,馅料揉入了用配方特殊熬制的肉汤。捏包子时讲究最少捏30个褶以上,以使包子外形美观,形似花朵。每笼放50个包子,急火快蒸。包子蒸熟后馅汤分离,汤鲜肉嫩,皮薄流油,食后唇齿留香。
3、松软暄香蒸火烧:蒸火烧是阜城、武邑、景县一带的民间传统风味小吃。蒸火烧属于饼类蒸制食品,具有松软暄香、夹馅、味美等特点,是颇受老人孩子欢迎的一种特色食品。它是以面粉、鸡蛋、大葱或者茴香、韭菜等为原料,经过和面、发酵、调馅、擀饼、整形、上屉蒸制等工序制作而成。
4、阜城全卤面:阜城全卤面的面条加工制作工艺流程考究,采用本地产优质小麦加工生产的强筋面粉和本地自然放养柴鸡的鸡蛋蛋清,经手工和面、醒面、机揉面、手擀等多道工序加工而成。全卤面不仅口感细腻、劲道,色、香、味俱全,而且营养丰富,可以补充人体必须的各种维生素。
5、粉嘎巴:粉嘎巴是以绿豆作为原料纯手工制作而成,适合各个年龄段,是一道绿色食品。粉嘎巴可以做的菜有多种多样,如炖粉嘎巴、烩粉嘎巴、鱼香粉嘎巴、糖醋粉嘎巴、醋溜粉嘎巴、拔丝粉嘎巴、玻璃粉嘎巴、扣碗粉嘎巴、大锅菜粉嘎巴等。
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鸡蛋肉卷怎么炒好吃
准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。锅中放少许油,中火烧油。油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火。...
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凯里市美食
凯里市美食有凯里水晶葡萄、凯里红酸汤、下司酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、炸厥粑等。1、凯里水晶葡萄:凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右,土壤有机质含量高,气候温和,无霜期长,适合水晶葡萄生长,且具有晚熟优势。凯里水晶葡萄具有糖度适中、酸度较低、风味独特,维生素C和铁元...
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花卷怎么做
用料:面粉250克、油适量、盐适量、酵母3克、葱适量。1、面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵。2、面团发酵至两倍大。3、将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀。4、均匀地撒上盐、香葱碎。5、自上而下卷起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中间压出印痕...
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rio鸡尾酒瓶盖怎么开
1、利用窗台、墙角或者某些家具的棱边开瓶:左手握住酒瓶,把瓶盖卡在棱边处,棱边必须足够结实,然后用右手使劲一拍瓶盖,瓶盖即可打开。2、使用筷子:左手握住酒瓶的瓶口位置,用筷子粗头对准瓶盖和酒瓶的连接处,以左手的食指的内关节作为撬点,轻轻一压就会打开瓶盖。3、使...