黄龙县美食
1、白马滩酸菜搅团:在黄龙,玉米面做的美食有好多种,其中,玉米面搅团算得上黄龙人心目中特色小吃中的佼佼者。白马滩酸菜搅团更是一道被纳入市级非物质文化遗产名录的黄龙传统特色美食。
2、洋芋沫沫:洋芋沫沫在陕北的其他地方,又称之为合楞楞,是用土豆做成的一道地方小吃,在乡间流传甚广。
3、榆皮饸饹:榆皮面饸饹是一种很普遍的大众小吃,在黄龙县不少地区流行,用榆树皮加工成粉状,与玉米面、白面掺在一起和面做成饸饹,配上汤汁或者浇头吃,味道非常不错。
4、奶渣包子:奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。
5、牦牛肉:牦牛肉是当地藏族的主要肉食。做法有很多种,可凉拌,涮火锅,烧烤或者炒菜。来到藏区,一定不要错过鲜美的牦牛肉。
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扁豆要焯水吗
看情况。如果是凉拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含两种对人体有害的毒素,皂素会对胃黏膜产生较强的刺激,而植物血凝素可以使红细胞凝集,从而降低红细胞携带氧的能力。但是这两种毒素遇热不稳定,高温可以将其破坏。无论焯水还是直接烹炒、炖煮,只要时间足够长,都能将毒素...
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鲩鱼怎么做好吃
一、油豆腐鲩鱼。1、准备食材:鲩鱼500克、油豆腐150克、姜片4~5片、酱油两汤匙、鸡粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。2、把鱼洗干净稍微切小点。3、油豆腐一分为二。4、不粘锅放油烧热,放姜片。5、小火放鱼,底面煎黄。6、放酱油下去,将鱼翻翻身。7、放点水、鸡...
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鸡蛋肉卷怎么炒好吃
准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。锅中放少许油,中火烧油。油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火。...
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吃香螺有什么功效作用
1、补充营养:香螺中含有丰富不饱和脂肪酸,多种维生素,以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素,这些营养物质均属于人体必需的营养成分,食用有利于促进人体的生长发育,并且能够维持人体正常的生理功能。2、增强体质:香螺富含矿物质,尤其是含量丰富的钙、镁、磷元素,食用有利于促...