金川区美食
金川区美食有卷糕、凉皮子、拉条面、拨鱼子、羊肉窝窝面等。
1、卷糕:卷糕中的糕以糯米为主,红枣葡萄干为辅。也有一些人会加入红豆杏仁,糕在熬煮的时候还要加入红糖,让糕变甜。等糕煮好后就要炸油饼,薄薄的油饼很软不脆,是为了能卷住糕。
2、凉皮子:是金昌传统小吃,口感Q弹、味道香浓。
3、拉条面:制作十分的方便,面条可以随着人的喜好可粗可细,可薄可厚,可圆克扁,软绵润滑,独具地方特色!
4、拨鱼子:在当地十分的受欢迎,很多的餐馆都能吃到美味的拨鱼子,方便快捷、口感香滑、利于消化吸收。
5、羊肉窝窝面:是金昌人民群众的“冬至”节日饭,每十人吃饭凑一桌吃饭,在当地属于热门特色小吃之一。
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萝卜片怎么炒
1、白萝卜一根,洗净,切成薄片。2、锅中放油,待油烧热后,放入萝卜片翻炒。待炒至五六成熟的时候,加入生抽翻炒几下。3、然后加入水,盖上锅盖闷煮,熟透放入小米辣、盐起锅,最后加葱点缀。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营...
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乳鸽汤的功效与禁忌
1、促进生长发育:乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸,尤其是成长非常关键的必需氨基酸。2、延缓衰老:鸽肉含有丰富的维生素、蛋白质及钙、铁、钾等矿物质,还含有延缓细胞代谢的特殊物质,对于防止细胞衰老,延长青春有一定作用。4、强身健体:鸽肉中的蛋白质可促进血液循环,鸽...
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几斤鲜花椒晒一斤干花椒
一斤半。因为鲜花椒虽然看似水分充足且非常饱满,但其实里面水分含量不高,鲜花椒壳比较硬且厚,而且里面还有仔,因此晒干之后也不会减轻太多重量。干花椒要注意保存:干花椒以密封保存为佳,可以分袋的密封保存,减少空气的流入,就不会滋生虫病或者霉变。之所以选择分袋保存...
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枣子的功效与作用有哪些
补气养血:红枣为补养佳品,药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用。每天用红枣泡水喝,坚持一个星期,身体内的血清蛋白会有明显增加,可以起到很好的保肝排毒功效。红枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,吃红枣可以补气生血,适宜于...