糯米南瓜怎么蒸
贝贝南瓜2个、糯米100克、广式腊肠2根、海米15克、冬菇7个、盐适量。
1、糯米提前浸泡4小时左右,香菇提前浸泡,再切成小丁,海米提前浸泡半小时。
2、贝贝南瓜用小刀刻出波浪纹,挖去内部的瓜瓤,清洗干净。
3、腊肠切片,起锅倒入少许油烧热,倒入香菇稍微翻炒。
4、放入海米和腊肠,浸泡好的糯米倒入锅中,加入少量水翻炒8分钟左右,加入适量盐调味,这步可以根据个人口味加入生抽,五香粉等调味,翻炒均匀。
5、装入南瓜内,装到8分满就可以了,加入少量清水。
6、放入蒸箱蒸45分钟,蒸南瓜的时间根据南瓜的大小调整。
7、盖上南瓜盖,撒上葱花就可以吃了。
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