黄瓜花怎么做好吃
一、黄瓜花炒肉。准备食材:牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油盐。
1、将牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用。
2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒。
3、再加入半个蛋清, 拌均匀腌制。
4、热锅凉油,放入蒜片进去爆香。
5、加入腌制好的牛肉片进去翻炒。
6、翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒。
7、翻炒两下后加入盐调味。
8、出锅装盘即可。
二、蒜蓉辣炒黄瓜花。准备食材:黄瓜花、蒜、小米辣、盐。
1、黄瓜花清洗干净,焯水沥干备用。
2、蒜和小米辣切碎。
3、放入蒜末、小米辣、黄瓜花翻炒均匀。
4、加入盐翻炒后即可出锅。
三、凉拌黄瓜花。准备食材:黄瓜花、盐、食用油、蒜、芝麻、生抽、醋、糖。
1、将黄瓜花洗净焯水,捞出沥水备用。
2、准备蒜末或蒜泥、白芝麻,把油烧热快速倒在蒜和芝麻上,加入生抽、醋和糖拌匀。
3、将调好的汁和黄瓜花混合拌匀,放入冰箱冷藏15分钟左右即可。
黄瓜,属葫芦科黄瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长,有棱沟。卷须细,不分歧,具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。
-
贡嘎县美食
1、西藏酥炸羊腩:羊脯洗净切块,放入汤盆中,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷却后取用,面粉、淀粉同放入碗内,先用冷水调成脆浆,后加入猪油、碱水搅匀,再加入发酵粉调和,炒锅烧热,放入生油,烧至八成热,将羊腩抹上脆浆粉下油锅,...
-
鸡蛋怎样炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒鸡蛋。1、准备食材:青椒、鸡蛋、火腿、生抽、蚝油。2、鸡蛋打入碗中,青椒切块,火腿切片。3、锅中热油倒入打散的鸡蛋炒熟盛出。4、另起锅热油加入青椒和火腿炒熟。5、加入鸡蛋、生抽、蚝油。6、翻炒均匀出锅即可。二、西红柿炒鸡蛋。1、准备食材:鸡...
-
雪斑鱼有什么营养价值
雪斑鱼含有丰富水分、优质蛋白质、碳水化合物,以及不饱和脂肪酸、胆固醇。并且含有不少维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。雪斑鱼的挑选方法:1、看泳姿:健康鱼的泳姿应该...
-
花卷怎么做
用料:面粉250克、油适量、盐适量、酵母3克、葱适量。1、面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵。2、面团发酵至两倍大。3、将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀。4、均匀地撒上盐、香葱碎。5、自上而下卷起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中间压出印痕...