烧黄瓜怎么做好吃

黄瓜可以做红烧黄瓜、素烧黄瓜、酱烧黄瓜等，以酱烧黄瓜为例，需要准备食材：黄瓜3根、干辣椒3个、生抽2勺、盐适量、黄豆酱2勺、蒜头一整个、糖适量，共分为5个步骤，以下是酱烧黄瓜的详细操作：

操作/步骤

1、处理食材

黄瓜切滚刀块，蒜剥皮。

2、爆香

油锅放入蒜头爆香。

3、大火翻炒

加入黄瓜大火翻炒，加黄豆酱、辣椒、糖。

4、大火收汁

加生抽加水适当的盐，盖锅盖煮5分钟，大火收汁。

5、完成

完成。