高压锅怎样炖鸡好吃
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食材:公鸡半只、木耳、黄花菜、花椒、白酒、杏鲍菇、姜、葱、盐、酱油、食用油。
步骤:
1、木耳、黄花菜泡发。锅里烧水,加入花椒,煮开;
2、放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水;
3、鸡肉沥干水、木耳撕小朵,杏鲍菇切成块,姜切块;
4、鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。拌入配菜和葱、姜、花椒,拌匀放入压力锅;
5、加热,加热好进入保压时间,等排气完毕,揭开锅盖即可。
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聂荣鑫个人简介
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