糯米条怎么炸制
经验1.57W
1、准备好主要食材:精白面粉250克,芝麻50克,鸡蛋3个,调料,植物油900克,干淀粉50克,绵白糖150克;
2、将面粉放在案板上,将鸡蛋打在面粉上,放进芝麻,白糖,拌匀揉透;
3、将揉好的面团用擀面杖擀成薄片,边擀边撒上干淀粉,以免粘住;
4、将擀好的薄片,切成5厘米长,1厘米宽的条;
5、将炒勺烧热加油,待油达7到8成热时,把芝麻条放入,炸至金黄色,松脆时捞出,冷透装盘即可。
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