葱香饼的做法
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葱香饼的做法共有5步。准备食材:面粉、葱花、猪油渣、食盐。以下是葱香饼做法的具体操作步骤:
操作/步骤
1、揉面团
面粉倒入盆中,加80度的热水拌成絮状,再加入适量凉水揉成面团,松弛20分钟。
2、调馅料
将葱花、油渣放入碗中,加入食盐、食用油拌匀。
3、撒上馅料
面团分成三份小面团,取一个剂子,擀成面皮,均匀的撒上馅料。
4、擀成薄饼
将面皮两边分别向中间叠起,折好后从一边卷起,卷好后用擀面杖将其擀成薄饼。
5、煎葱香饼
电饼铛刷食用油,放入擀好的薄饼,中火烙至两面金黄即可。
标签:香饼
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