用烤箱怎样做枣糕
经验1.2W
1、大枣泡开,去核洗净,切碎。
2、浸泡在牛奶中,让牛奶全部渗进红枣中。
3、打鸡蛋同时放入红糖跟白糖搅拌。
4、先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。
5、减慢速度打两三分钟,把大泡打成小泡。
6、加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。
7、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。
8、倒入铺油纸的烤盘中。
9、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。
10、烤好的枣糕放到冷都不会回缩,放凉以后切成块食用。
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