砂锅鱼头用什么鱼头
胖头鱼头、鲢鱼头。
胖头鱼头做法:
1、 鱼头洗净,用酱油腌渍入味;
2、 取锅放菜油烧至八成热时,将鱼头放下锅煎,两面均煎成金黄色时,放入料酒;
3、 将煎好的鱼头放入砂锅中,加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒,用大火烤沸后转为小火煮;
4、 将豆腐切成长方块,用水煮沸后捞入砂锅中,烧至鱼头熟透即成,食前加入青蒜花、麻油、味精。
鲢鱼头做法:
1、 将鱼头去鳃,劈开洗净;
2、 冬笋、火腿切成片,葱切段姜切片,香菇洗净,青蒜择洗干净切段备用;
3、 锅置火上,将花生油放入勺内,将油烧热;
4、 放入鱼头,两面煎至金黄色;
5、 放入葱、姜稍煎,烹入料酒,倒入1000克奶汤;
6、 开锅后下精盐、味精调味,将其盛入砂锅内;
7、 放入笋片、香菇、火腿、海米、胡椒面,大火烧开,小火炖半个小时;
8、 待鱼头烂,汤汁浓时,下青蒜段,浇热油即可起锅。
-
鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...
-
62斤是多少千克
62斤是31千克。斤是中国传统的重量单位,它的换算比较简单,1斤等于0.5千克。因此,如果想要将斤转换成千克,只需要将斤数乘以0.5即可。市制一斤为十两(旧制一斤为十六两),两斤等于一公斤。...
-
千门方白羽阅读顺序
方白羽的《千门系列》的阅读顺序是:《千门之门》《千门之花》《千门之雄》《千门之戚》《千门之心》《千门公子》《千门之圣》。方白羽作为武侠、奇幻作家,除了《千门系列》系列,还有《智枭》《游戏时代》《白莲英雄传》《奇门兵刃》系列等。...
-
吃鸡进不去游戏里面
1、关闭多余占用内存的后台程序。2、更新显卡驱动。3、加装固态硬盘,把游戏安装到固态硬盘里。4、加一根内存条提高电脑配置。...