绿豆馅包子的做法
用绿豆馅做成的包子,因为其味道可口,广受到人们的欢迎。很多人也想自己动手制作,奈何又不了解正确的制作方法。究竟用绿豆馅怎么做包子呢?下面让我们一起去了解吧。
简要答案先用高压锅把绿豆蒸熟,去掉水只留下熟的豆子,然后加入白糖,然后用勺子把熟的豆子压成豆馅,再把面粉发酵好,擀成面片,把豆馅放到面片里面包成包子。
工具/材料面粉、绿豆、白糖、酵母
具体内容绿豆用高压锅煮好,滤掉绿豆汤水,留下豆子,加入适量白糖,用勺背按压绿豆馅儿至绿豆馅儿略微粘起来
面包机放入面粉、水、酵母,少量食盐
选择发面键,大约1小时就发好了
拿出面团放在案板上,将面团揉成细条,切成小剂子,并用擀面杖将剂子擀成片儿
放入绿豆馅,包成包子
将包好的包子放到温暖的地方进行二次发酵,大约15分钟即可
锅中烧水,水开后放入包子,蒸20分钟,包子就蒸好了
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