牛肉和什么一起炖好吃
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牛肉和什么一起炖好吃的制作方法很多,例如:
原料:牛肉500克、白萝卜500克、红萝卜适量、冰糖适量、红枣数颗盐适量、生姜1块、黄酒适量、酱油2勺、干辣椒适量、葱适量。
做法:
1、 锅里水烧开,牛肉下锅用水焯一下捞起,放进砂锅,加生姜,黄酒,白糖,红枣,盐,水漫过牛肉,汤烧开后慢火炖1小时,关火焖1小时;
2、切好白萝卜,胡萝卜切块放进砂锅;
3、萝卜放进去后把下面的煮熟的牛肉翻到萝卜上面,让牛肉味彻底渗进萝卜,慢火烧至萝卜熟,大概15分钟左右;
4、炖好后洒上葱花,即可食用。
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