波仔糕制作方法
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波仔糕制作方法:
1、马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆,锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸。
2、倒入粉浆,撒上适量蜜豆,放入咸蛋黄去1枚,蒸15分钟。
3、加入水100g、红糖45g搅匀煮开。
4、倒入一份粉浆,加入若干芝士块蒸15分钟,蘸适量椰蓉即可。
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