炒豌豆粒的做法
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炒豌豆的做法:豌豆剥去外壳,蒜瓣切片,锅里放油,油热后放进蒜片炒香,放进豌豆,快速翻炒至豌豆变色,倒进适量水,盖上锅盖小火煮一会,煮至豌豆变软变面,加入盐和鸡精调味,加入少许生抽提味即可出锅。
豌豆原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。
标签:豌豆
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