甜面酱可以做什么菜
经验2.29W
甜面酱能做京酱肉丝、炒鸡丁、红烧茄子等。其中京酱肉丝需要准备材料:猪肉、鸡蛋、甜面酱、大葱、葱花、姜、料酒、白糖。共分为4个步骤。以下是京酱肉丝做法详细操作:
操作/步骤
1、腌制5分钟
猪肉切丝,加入料酒、葱花、姜末、鸡蛋清抓匀,腌制5分钟。
2、炒熟肉
锅中少油,将肉炒熟,捞出备用。
3、炒甜面酱
锅中倒入油、甜面酱、白糖炒至变色。
4、翻炒均匀
将炒熟的肉丝倒入其中,翻炒均匀即可。
标签:甜面酱
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