韭菜花酱可以做哪些菜
做好的韭菜花酱可以作为涮羊肉的调味料,或拌面条食用也不错。还可以将黄瓜、青红椒切成小丁,取一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。
比如,早上去喝豆腐脑(也有叫“豆花”的),在其中加上一点韭花酱,味道就特别的鲜,特别的引人食欲。比如去北方的山区旅游,吃农家煎饼,把韭花酱抹在煎饼上卷起来吃,别有风味。比如吃馒头,把它掰开夹上点韭花酱,也是不错。
北方的韭花酱沾豆腐,绝对的开胃:把豆腐切大块,上锅煮开,捞出晾凉,自己用筷子把豆腐夹成合适的小块,沾了韭花酱吃,即简单方便,有是开胃健身美食。
吃火锅也不要忘记加点韭花酱。比如吃涮羊肉,总觉买的调料不怎么好吃。那就可以自己调制,味道好,还便宜不少呢。或者在饭店就餐时,感觉他们的调料不够正宗,就可以自己添加点韭花酱。
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