何蛙煎怎么做是那里小吃
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蚵仔煎是台湾非常有名的小吃。
材料:新鲜的肥蚵几个,蛋一个,小白菜少许、地瓜粉1两,太白粉1两,水4碗。
蚵仔煎沾料:甜辣酱6大匙,味僧2大匙,糖2大匙,酱油2大匙 ,水半碗,太白粉水少许。
做法:
1、将所有沾料材料用小火煮匀,用 太白粉水勾欠,淋在蚵仔煎上即成。
献汁制法:
1、肥蚵用盐抓洗沥乾,小白菜洗净切段;
2、平底锅放入3大匙油,放入肥蚵煎至7分熟,加入事先调匀的材料地瓜粉1两,太白粉1两,水
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