鱼肉馅饺子怎么做不腥
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很多人都喜欢吃饺子,尤其喜欢吃鱼肉饺子,但是有时鱼肉本身带有的腥味,让饺子的口感大打折扣,鱼肉馅饺子怎么做才能够不腥呢?今天让我来教教大家吧
首先我们把新鲜的鱼肉洗净,切碎后剁成鱼肉馅
把韭菜洗净后,切成韭菜丁
适量的葱姜切碎
鱼肉不腥的关键
将鱼肉放入盆中,加入料酒、葱姜后搅拌均匀
将韭菜倒入较好的鱼肉中,加入油、盐、蚝油,搅拌均匀
饺子馅调好后,我们就可以用饺子皮来包饺子了
锅中放入足量的清水,大火烧开后,将包好的饺子放入锅中煮熟就可以了
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