黄道蟹怎么吃
黄道蟹怎么吃共有5步。可做咖喱黄道蟹、香辣黄道蟹、清蒸黄道蟹等。准备食材:黄道蟹、玉米淀粉、蒜、姜片、红洋葱、青椒、土豆、咖喱粉、咖喱块。以下是咖喱黄道蟹的具体操作步骤:
操作/步骤
1、黄道蟹处理干净切块
黄道蟹去脐、腮后洗净,分成块备用。
2、食材洗净切块
土豆、洋葱、青椒洗净切块,淀粉放盘里,蟹块裹上淀粉。
3、放入配料煎蟹块
热锅烧油,放入姜片、葱段爆香,放入蟹块煎至泛黄捞出备用。
4、炒配菜
锅中留底油,放入土豆、洋葱、青椒、葱段,大火翻炒至断生。
5、加水小火焖煮
下入咖喱粉炒香后,加水,放入咖喱块,搅拌至溶化冒泡,放入蟹块翻拌,小火焖十分钟即可。
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