冷冻过的毛豆怎么吃

冷冻过的毛豆怎么吃共有4步。可做毛豆炒肉、香辣五香毛豆、陈皮毛豆等。准备食材：冷冻毛豆、瘦肉、生抽、淀粉、小米辣、大蒜、盐、葱花、玉米油。以下是毛豆炒肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、处理毛豆

毛豆解冻后，剥出毛豆米，洗净备用。

2、腌制瘦肉

瘦肉切成小丁放入碗中，放入淀粉、生抽、玉米油搅拌均匀腌制10分钟。

3、切食材

大蒜切末，辣椒切圈。

4、炒食材

热锅烧油，爆香蒜末和小米辣，放入肉粒、毛豆炒至变色，加入生抽、盐翻炒均匀即可。