麻辣鸡丝是什么梗
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麻辣鸡丝是1995年春晚的流行语,出自1995年中央电视台春节联欢晚会赵丽蓉、巩汉林表演的小品《如此包装》,其中结尾让人出乎意料的签名“麻辣鸡丝”让人们捧腹,现在人们提起麻辣鸡丝,就能想到赵丽蓉老师。
麻辣鸡丝也是一道菜品,具体做法如下:
1、将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出;
2、用手撕成丝;
3、青红椒也切丝;
4、花椒切碎;
5、同辣椒末放一起,浇入烧熟的花生油炸香;
6、青红椒放在鸡丝上,撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀;
7、浇上花椒辣油拌匀即成,四周可用黄瓜片装饰。
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