麻辣的生活知识

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麻辣串的酱是怎么调的

配料:辣椒粉，鲜辣粉，胡椒粉，花椒面，咖哩粉，味精或鸡精，白糖，酱油。配制:取辣椒粉50克，鲜辣粉25克，胡椒粉10克，胡椒面10克，咖哩粉5克，味精10克，白糖15克，先将配料拌匀，倒入酱油将配料拌成半干状，然后将2至3两食用油入锅烧热，稍许冷却后...
麻辣变形计第二部叫什么

麻辣变形计第二部叫《麻辣变形计之烈火神盾》。讲述了安吉通过穆野得知苏洛在X国出现，当找到苏洛却发现他已经失忆，安吉以保姆身份接近苏洛唤醒了他的记忆。恢复记忆的苏洛发现杰克李的巨大阴谋，最终，在苏洛和安吉的协助...
麻辣豆芽怎么做好吃

1、胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用；2、开火热锅，少量油，加少量胡椒粉，葱姜蒜爆香；3、入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒，炒香后放入豆芽翻炒；4、炒至豆芽透明，加少量麻辣烫料、酱油适量、盐少量。即可...
麻辣拌的简单做法

食材用料：银耳半朵、油菜芯三颗、黄瓜半根、紫甘蓝四分之一个、胡萝卜三分之一根、莴笋一小截、花生米一把、干红辣椒一小把、花椒一小把、花生油二两、盐适量、味达美适量和醋适量。做法步骤：花生用刀切成大颗粒，红辣椒...
麻辣鲜调料是什么做的

麻辣鲜调料是由辣椒粉、盐、味精、麻辣鲜及十三香、香醋、大蒜粒、姜片、洋葱、色拉油、菜籽油、花椒、桂皮、八角、香叶、紫草做成。平时烧制红烧肉、烧烤、火锅都可以加入麻辣鲜调料。在烧炒菜八成熟时加入适量麻辣...
麻辣毛蚬子怎么做好吃

材料：蚬仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉适量，蒜头2粒，盐，油，酱油少许。做法如下：1、蚬仔肉用清水洗六七次，将沙子洗掉，沥干水。韭菜洗干净切成小段，把榨菜切成小粒。2、烧热锅，将蚬仔肉的水分烘干。3、热油锅将蒜头炒爆，放韭菜，适...
麻辣鸡爪的卤制方法

1、汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。再将鸡爪放入，倒入醋。2、倒入红烧汁。倒入老抽。加入盐。3、放入冰糖，中火煮半小时。将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。第二天，锅里倒入油，放入大量的花椒和剪碎的干辣椒。4、将卤好的鸡爪...
南县麻辣肉配方和做法

南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉铺。配方：猪里脊肉250克，青菜心100克。调料：熟猪油500克，酱油10克，辣椒油15克，白糖2克，味精2克，姜末2克，花椒1克，熟芝麻粉5克，郫县豆瓣30克，精盐1克，鲜汤50克，香麻油、蛋清、...
麻辣炒蟹的做法麻辣炒蟹怎么做

主料：螃蟹250克。调料：辣椒20克，花椒10克，姜6克，大蒜5克，大葱10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒12克，淀粉70克，鸡精8克，香油5克，辣椒油20克，植物油50克。做法：1、活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量...
麻辣腐乳的做法

原料：豆腐500克，白酒50ml，盐50克，辣椒粉50克，花椒粉20克，胡椒粉20克，食用油50ml。做法：1、新鲜豆腐切成正方小块，放进蒸锅里，底层铺上纸盒，豆腐块之间留点距离，温度16度左右，摆放一个星期左右，看豆腐表明出现白色绒毛状菌丝，表皮发硬...
油炸麻辣鱼怎样做出来酥脆

锅内油烧至六成熟再放入鱼即可酥脆。材料：小黄花鱼500克。调料：植物油、盐、料酒、葱姜汁、味精、白糖、花椒粉、红油辣椒、芝麻、香油各适量。油炸麻辣鱼做法：1、将鱼去鳞、鳃、内脏、洗净，在鱼身两侧各片几刀，用盐、料酒...
麻辣香锅怎么做

1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。2、锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。4、加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻。...
麻辣是怎么做成的

材料：朝天椒辣椒粉50公克，花椒粉2大匙，肉桂粉1茶匙，沙姜粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，豆瓣酱30公克，豆豉10公克，红葱头20克，蒜头30克，冷开水100毫升，沙拉油250毫升，盐适量，鸡精粉适量，细糖适量。步骤：1、将朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙...
麻辣女兵电视剧米兰胃疼第几集

麻辣女兵电视剧米兰胃疼第13集。《麻辣女兵》是由完美世界影视文化有限公司出品的当代军旅剧，由谷锦云执导，王洋、王煜、郑宜涵，侯勇等人主演。该剧讲述了离异家庭的90后叛逆少女汤小米，在被迫进入军营后，经过艰苦磨练，最终...
如何做麻辣鸡爪子窍门

1、油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡爪、酱油，炒一二分钟后放入水、八角中火焖十五分钟。2、待水差不多干后放入红糖、盐，红糖不但可以提味，而且可以加深鸡脚的颜色，使人更加有食欲。3、要注意放入红糖...
请教哪位知道麻辣大龙虾的做法

麻辣大龙虾的做法：用料：大龙虾2、5斤，生姜1块，葱2颗，干红辣椒2个，蒜头1整颗，熟芝麻适量，八角1个，桂皮1片，油适量，盐适量。料酒适量，醋适量，白糖适量，豆瓣酱1大勺，做法：龙虾放水池里冲洗；用牙刷把龙虾刷干净；把龙虾的小爪子剪掉；去除虾线；...
麻辣拌呛油辣椒面怎么做大众做法

材料：2瓣大蒜、10克干辣椒、5克花椒、5克豆蔻、5克肉桂、1粒八角、1片香叶、1块桂皮、100克菜油、少许白芝麻。做法：1、大蒜捣成泥；2、将干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品搅拌机的研磨杯里，打成粉末；3、锅里倒入油，加热到...
麻辣鸭脖辣油怎么调的

1、用正宗的大红袍海椒，去蒂放入不是很热的锅里炒到发红为止。放入研钵捣碎但不要碎成粉末，再在锅里放油油温不要太高放入捣碎的海椒慢慢小火炒，至出香味为止，一定要用菜油，吃得辣可以加入不去皮的核桃；2、麻的要另外用花椒...
麻辣烧鸡公的配方是什么怎么做

步骤：1、半只鸡，煮过一道水后，加入一点料酒和匀称，将鸡肉去腥待用；2、准备好的芋头，已经煮过水，煮到八,九分熟后待用；3、到油入锅，烧热以后，加入准备好的调料：烧鸡公佐料、香料、胡豆瓣、红海椒、花椒等、姜片、大蒜爆香；4、加入...
麻辣饼的做法

备料：面粉、红辣椒面、盐、胡椒粉。做法：1、将面粉，普通面粉即可，倒入盆中，倒入开水，用筷子搅拌；2、将和好的面团放到案板上揉至表面光滑，之后揉成长条状，用刀分段，分段之后取上一小段压平，两边刷上食用油，用擀面杖擀成长条状后撒...
红烧麻辣猪蹄做法

锅中入水、一调羹料酒、两三片姜片，猪蹄冷水入锅，水开后撇去浮沫沥干备用。炒糖色：锅中不加油不加水，直接烧热，放入两调羹白糖翻炒，看到颜色变成金红色，冒出很多小泡的时候，倒入热水搅匀，盛出备用。葱姜改刀，适量花椒、干辣椒，三...
麻辣空间是自助火锅吗

麻辣空间是自助火锅，自助麻辣空间火锅是一家四川口味的火锅，这家店的火锅的特点是麻辣味特别突出、味道厚重、汤汁红亮浓稠。火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的...
麻辣香锅里面放蒜吗

麻辣香锅的主材料：油菜，平菇，金针菇，菠菜，白菜，洋葱，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五花肉，虾仁，鱿鱼卷，香肠等等，按个人喜好添加。主要调料：八角，花椒粉，葱姜蒜，青椒，红辣椒，干辣椒，香菜，豆瓣酱，花生，白芝麻，孜然，辣椒油，盐，糖等。大蒜：可食用或供调味，亦...
麻辣香锅中的素菜品种

蔬菜类：青笋，莲藕，竹笋，圆白菜，蘑菇，金针菇，花菜，西兰花，土豆，红薯等；干货类：木耳，魔芋等；海鲜类：鱿鱼，虾，螃蟹等；肉类：五花肉，午餐肉，牛蛙，老肉片，鸭肠，脆皮肠，鳝鱼等；内脏类：百叶，毛肚，鸭肠，鸭胗等；丸类：素丸子，肉丸，鱼丸等；豆制品：豆腐干，腐竹，冻豆腐等。...
麻辣大虾做法是什么

1、蒜切蒜米，虾加盐和白酒腌制10分钟。2、锅内油烧热，爆一下虾，加入蒜米炒香。3、下入辣子鸡佐料，翻炒均匀。...