自己做扯面怎样才能扯的又长又薄
经验2.67W
用料:
面粉400克、水215克、盐1/4匙。
步骤:
1、面粉中加入盐,混合均匀后加水揉至面团,顺一个方向将面团揉透,以便面团成筋;
2、揉好的面团揪成小剂子;
3、取一大盘,盘上抹上油,将小剂子揉成圆柱状,依次摆放于盘中,表面刷上薄油;
4、用保鲜膜包好,放置醒半小时以上;
5、取一小剂子,将其拍按扁;
6、用擀面杖上下均匀稍擀宽,在中间部位横压一下;
7、两手揪住两端,在案板和空中使面借弹跳之力扯长;
8、中间横压部分形成一道薄膜;
9、从中间部位开始向两端扯开薄膜,形成一圈封闭的面条即可。
标签:怎样才能
-
大数据需要学什么
对于零基础想要学习大数据的人,一开始入门可能不会太简单。学习大数据至少需要掌握一门计算机编程语言,计算机编程语言有很多,Java是目前使用的比较广泛的编程语言之一。所以,学习大数据,掌握好Java是必不可少的。...
-
2023年高考状元有哪些
、杨一鸣杨一鸣:杨一鸣成为了2023年的高考状元,不仅在江西省拔得头筹,还在全国范围内名列第一。他的数学和理综全科满分,英语分数达到了144分,语文分数为132分。高考总分达到了726分,超过了一本线208分,堪称超级学霸。、职晨雨职晨雨:来自河南省南阳一中的职晨雨以718...
-
kda女团歌曲名字
kda女团歌曲名叫做popstars。kda女团是拳头公司以游戏英雄联盟中的角色为背景创建的虚拟二次元女团,共有4名成员。主唱兼队长、阿狸、主唱伊芙琳、领舞卡莎、rapper阿卡丽。...
-
鸭子为什么只吃杂草不吃水稻
鸭子只吃杂草不吃水稻是因为鸭子是杂食动物,其天然食物是水边的草、叶、芽、种子、浮游生物等。与鸡相比,鸭子嘴巴大,能够很好地拣选小型动物,几乎不用咀嚼就能够直接进行吞咽。此外,鸭子的口腔后部离胃较远,而且鸭子的胃膨大,可适应于快速消化纤维素类食物,而不会堵塞...