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![案板裂缝怎么处理]( "案板裂缝怎么处理")
案板裂缝怎么处理
用盐水泡七天，以后再在它的各个面上擦上一些食用油或猪油，同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了食用油就能防止菜板开裂。买回新...
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![案板什么材质好]( "案板什么材质好")
案板什么材质好
1、竹材质的切菜板更好。不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用...
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![案板上供奉狗头马儿跪拜打一成语]( "案板上供奉狗头马儿跪拜打一成语")
案板上供奉狗头马儿跪拜打一成语
案板上供奉狗头马儿跪拜打一成语是马首是瞻，因为马儿跪拜与马首是瞻是一个意思。成语是汉语词汇中定型的词。成语，众人皆说，成之于语，故成语。成语多为四字，亦有三字、五字甚至七字以上。成语是中国传统文化的一大特色，有固...
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![案板发霉还能继续用吗]( "案板发霉还能继续用吗")
案板发霉还能继续用吗
当砧板发霉之后最好不要再使用，或者是将霉菌清理干净之后，并且消毒处理之后再使用。因为家里的菜板长时间使用会产生大量的细菌，这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素，它的毒性很强，因此，砧板发霉后不能使用。实际上，在日常生活中...
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![学凉菜要有案板基础吗]( "学凉菜要有案板基础吗")
学凉菜要有案板基础吗
学凉菜是需要有案板基础。凉菜需要熟练掌握各种刀工的技巧和方法，刀工的锯切是冷菜制作中运用广泛的一种刀法。冷菜成熟后有肥有瘦、有软有硬，必须同时运用锯切、直切两种刀法。先锯切表面的软肉，待刀刃进入硬肉的三分之...
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![案板发霉发黑怎么清洗]( "案板发霉发黑怎么清洗")
案板发霉发黑怎么清洗
１、开水：将水煮开，将案板放在里面，浸泡二十分钟左右，拿出来冷却后，用干净的抹布擦干即可。２、食盐：将食盐涂抹在案板上，覆盖一层，放置一段时间，再用清水清洗干净，用干布擦干净即可。３、白醋：将白醋倒在案板上面，摆放在太阳下，照射半个...
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![案板第一次怎么清洗]( "案板第一次怎么清洗")
案板第一次怎么清洗
1、先用开水把案板的两面都清洗干净，新的案板表层都有一层蜡状物，是为了防止案板开裂用的，用热水浇淋，一般两次就可以去除干净。2、用热水冲洗之后，将案板用浓盐水浸泡一天。浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。...
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![案板发霉了怎么去掉]( "案板发霉了怎么去掉")
案板发霉了怎么去掉
案板发霉了可以充分利用食盐，食盐可以很好的杀死霉菌。可以先将菜板湿润，然后均匀的撒上一层盐分。腌渍半个小时。然后用清水和清洁球刷洗菜板，直到干净为止。菜板在每次使用之后。可以先用洗碗的洗洁精在上面挤一点，然后...
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![烘焙爱好者大家都用什么案板]( "烘焙爱好者大家都用什么案板")
烘焙爱好者大家都用什么案板
硅胶垫可以用作饼干、披萨、面包等面团的操作台。传统的木制案板很容易滋生细菌，而硅胶垫不仅好清洗打理，而且防粘效果很好。硅胶垫的四周有标尺刻度，中央更是有披萨圆饼的尺寸，使用起来非常方便，作为烘焙的操作案板，简直是...
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![案板王是什么意思]( "案板王是什么意思")
案板王是什么意思
案板王是指做木制砧板的人，因为其做案板很厉害，所以叫案板王。案板，拼音ànbǎn，意思是桌面。解释:1.炊事或作工用的台板。多为长方形。2、桌面。另解：造纸机长网部脱水设施。1956年Burkhard和Wrist首次发表将水力案板作为...
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![厨师案板是什么意思]( "厨师案板是什么意思")
厨师案板是什么意思
厨师案板的意思是指在厨房工作的岗位，就是指切菜的工作岗位，业内更多叫墩子。案板是炊事或作工用的台板，多为长方形，下有腿或架子，在这里指的是在案板这里工作的岗位，是川菜中厨师种类之一，主要职责是切菜、配菜的。...
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![做面食用什么案板]( "做面食用什么案板")
做面食用什么案板
做面食可以使用竹案板。其特点是材料来自于植物，天然、安全，密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘，所以选择竹质的案板很合适。此外，不锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘，一般看到...
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![切菜的案板怎么清洗]( "切菜的案板怎么清洗")
切菜的案板怎么清洗
1、将案板放在流水下，然后冲洗。洗掉可见的杂质后。蘸少量盐，将其涂在切菜板上。静置30分钟后，用海绵擦拭案板。2、用盐擦去案板上的杂质后。继续用清水冲洗。将案板干燥一会后，在案板上撒上小苏打，案板上的深层杂质可以被...
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![硅胶案板对人体有害吗]( "硅胶案板对人体有害吗")
硅胶案板对人体有害吗
硅胶本身没有毒性，但有的硅胶里掺有对人体有害的添加剂，硅胶是一种高活性吸附材料，属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2·nH2O。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。各种型号的...
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![如何正确清洗案板]( "如何正确清洗案板")
如何正确清洗案板
当我们的案板用久了，上面就会有很多的细菌，应该如何清洗呢？下面是具体的操作步骤。将案板放在桌面上，然后撒上热水烫一遍。撒上一层食盐，然后用手搓洗表面的污垢。撒上一层小苏打，然后用手涂抹均匀，再倒入一层白醋，最后用开水...
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![案板弯曲怎么办]( "案板弯曲怎么办")
案板弯曲怎么办
首先把砧板两面都打湿，然后将其搁置于平整的平面上，例如你可以很方便地搁置在水槽上，让拱起的一面朝上，一般经过12-24小时的自然干燥，即可恢复。然后通过几次如此反复，将不再发生弯曲变形。严禁将砧板搁置在热源上烘干和直...
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![案板发霉了如何清洗]( "案板发霉了如何清洗")
案板发霉了如何清洗
1、高温：案板正常刷洗干净后，烧一锅水，水开后将案板摆放在里面，浸泡二十分钟左右，等到砧板高温消毒后再拿出，冷却之后用干净的抹布擦干即可。2、食盐：将食盐涂抹在案板上面，放置一段时间后用清水清洗干净，再用干布擦干净。既可...
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![竹案板第一次怎么用]( "竹案板第一次怎么用")
竹案板第一次怎么用
竹案板第一次用先清洗，清洗时用开水，因为竹案板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止竹案板干燥开裂。将洗好的竹案板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在竹案板...
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![案板如何延长寿命]( "案板如何延长寿命")
案板如何延长寿命
1、新案板买回来的使用技巧，第一步骤是我们要先把新买的案板擦拭一次，用清水擦拭即可，然后洗洁精清理一下，自然晾干。2、把上面的方法做完毕以后，用刷子沾上食用油，将菜板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢的渗入到案板里大约...
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![厨房主案板是什么意思]( "厨房主案板是什么意思")
厨房主案板是什么意思
厨房主案板是砧板，一个炉台后面有一个砧板师傅(菜系是一样的，炉台师傅做什么菜系的菜砧板师傅就是配什么菜系的菜)。砧板师傅最牛的一个，叫主案板，主案板他们不仅仅是切菜和配菜，还要在厨房里起到管理的作用，比如婚宴、会议...
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![发霉的案板用什么方法清洗]( "发霉的案板用什么方法清洗")
发霉的案板用什么方法清洗
1、食盐消毒我们需要准备一个柠檬和一碗食盐，柠檬本身含有叶酸和丰富的有机酸，不仅有很强的杀菌作用，还能去除异味；食盐则有抑菌作用。柠檬切两半，在案板上撒适量食盐，在柠檬切面沾满食盐，一圈圈搓砧板，就能把深浅不一的划痕...
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![案板上发霉了怎么清洗]( "案板上发霉了怎么清洗")
案板上发霉了怎么清洗
1、砂纸法：如果案板上面的发霉情况不是特别的严重，可以用砂纸在案板上轻轻擦拭发霉的斑点，最后再用水将案板清洗干净，晾干以后案板上发霉的斑点就不见了。2、白醋法：将白醋倒在案板上面，然后将抹上白醋的案板摆放在太阳下，在...
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![怎么用小苏打洗案板]( "怎么用小苏打洗案板")
怎么用小苏打洗案板
可以先往案板上涂抹适量的小苏打，然后再向上面倒入一些白醋，接着使用硬板刷进行来回的刷洗，最后用清水洗净、晾干即可，白醋加小苏打的清洁杀菌能力会更强。小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用...
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![案板上的霉菌怎么清除]( "案板上的霉菌怎么清除")
案板上的霉菌怎么清除
案板上的霉菌清除需拿到阳光下去暴晒，或者是利用小苏打、食盐、食醋。小苏打呈碱性，可以很好的杀死霉菌，将有霉菌的菜板放入盆中浸泡，半个小时后，取出菜板，并且用清洁球刷洗，然后清水冲洗干净即可。...
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![案板和砧板的区别]( "案板和砧板的区别")
案板和砧板的区别
没有区别。砧板也叫案板、菜板。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通...
