湖藕与莲藕的区别在哪
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1、上市时间。在时间上来看的话,田藕的上市时间要比池藕的时间要早的,池藕才是真正的出淤泥,而田藕只是一般的泥地。所以田里的藕生长要快点。
2、数孔。田里面的是长在泥里的,泥的压力比较大,藕内部支撑结构较结实,大多为11个孔的藕。池塘里的藕长在松软的淤泥里,长的相对比较饱满,大多为9个孔。
3、颜色。池塘里的藕看上去要较为正宗一点,田里捞起来的藕洗干净之后要白净一些,没有池塘里的藕的颜色浓重,感觉是成色不足之感。
标签:莲藕
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