家常鸭血粉丝汤的做法有哪些步骤
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1、准备食材,粉丝一把,鸭胗一个,鸭血七十克,老鸭汤一碗,盐少许,香菜适量,葱花适量,榨菜十克,黄豆芽十五克,酸豆角十克,豆腐泡四个。
2、把所有的食材清洗干净,粉丝用开水泡软备用。
3、帮捆粉丝的线去掉,将粉丝剪断。
4、锅烧开水,加入少许盐,放入粉丝煮熟。
5、捞出放入碗中,摆散开。
6、锅里放入黄豆芽,鸭胗,鸭血,煮熟捞出,放粉丝上面。
7、另起锅,倒入老鸭汤,放入豆腐泡,榨菜,酸豆角煮沸。
8、将豆腐泡摆在鸭血上面,在倒入锅中的汤和食材。
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