如何腌制菜心
经验2.39W
腌制菜心的步骤如下:
1、菜心洗净,剁成约6公分长段,再直切成6份均等的长条状,姜切碎备用。
2、将菜心用调味料调制,静置约10分钟,再沖水约3分钟,去掉盐分及苦涩味,沥干水分备用。
3、将菜心放入盆中,加入姜末及调味料拌匀,静置20分钟后即可食用。
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