如何腌制韭菜花
1、韭菜花腌制方法一:
(1)购买新鲜的韭菜花500克,再准备适量的大蒜鲜姜以及苹果和食用盐,最后再准备少量的香油。
(2)把韭菜花洗净以后去掉水分,蒜去掉外皮,苹果去掉外皮切成块儿状,生姜洗净切碎,把它们一起放到小石臼中捣碎,制成泥状,取出以后加入食用盐和香油调匀以后装入可以密封的瓶子中,一两天就能入味,而且这样腌好的韭菜花保质期特别长,保存得当一年也不会变质。
2、韭菜花腌制方法二:
(1)购买3000克新鲜的韭菜花,用清水洗净,去掉水分加盐腌制半天左右,然后再准备一百克鲜姜和一个苹果,把它们洗净以后切成碎末。
(2)把腌好的韭菜花与切好的苹果与生姜一起放入到料理机中,搅拌制成泥状以后取出,在干净的玻璃瓶子中密封保存就可以。
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