河南肉丸子做法
经验3.15W
1、在家闲的时候做一些肉丸子备着,随时可以做丸子汤、丸子面吃,简单方便又好吃,下面就一起分享肉丸子的简单做法。
2、食材:碎肉适量,鸡蛋1个,盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量
3、方法/步骤:鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。(辣椒面可以不放)放适量面粉和一个鸡蛋。搅拌均匀,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不过不太好看。)锅放油,油热了用小火将小丸子炸黄。炸好的肉丸子可以放久一点,随时可以做丸子汤、丸子面吃,方便快捷又美味。(不要放的太久会变味,最好是两天之内吃完。)
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