青尖椒炒鸡爪怎么做
经验2.38W
青尖椒炒鸡爪做法如下:
1、准备鸡爪400克、青尖椒200克,油、盐、蒜、葱、姜、花椒、料酒和豆瓣酱适量;
2、将鸡爪改刀切成小块,尖椒切粗条;
3、鸡爪放入加料酒的水煮熟,用时大概十分钟;
4、将煮熟的鸡爪下油锅炒,放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香,放少量酱油,再放尖椒炒熟,尖椒熟后放葱起锅;
5、装盘。
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