油炸瘦肉丸子的做法
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瘦肉丸子是用瘦肉加工制作而成的美食,它营养丰富,味道鲜美,深受餐桌上的喜爱,具体做法如下。
将肉剁成茸,加入鸡蛋、葱白、生粉搅拌均匀备用。
在菜蓝下放一个碗,用来接住丸子上所带的残油。
在锅中放入适量菜籽油,多放一点,以便可以将瘦肉丸子浸泡住。
将油烧开。
用汤勺钭瘦肉取出在指缝间挤成圆形的丸子。
将丸子放入锅中,炸一会。
将炸熟的丸子用筷子取出。
放在菜蓝中。
将炸好的肉丸子盛在盘中,就可以享用了。
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