炸牛肉丸子的做法
经验1.69W
每100克炸牛肉丸子营养成分热量590千焦蛋白质11.92克脂肪6.25克
烹饪耗时:10分钟
食材费用:15元
食材:牛里脊200克、大葱1段、姜1块、鸡蛋清1个
调味料:盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉
步骤:
1、牛肉切小块放入料理机搅拌杯内,用料理机打成肉馅。
2、葱、姜切末。肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀。
3、用勺子团成肉丸。
4、放入锅中炸至金黄即可。
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