为什么红酒要倒置或平放
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红酒要倒置或平放的原因:
让软木塞吸足水分,使红酒不易接触空气而变质。同时葡萄酒存放时间长会有沉淀,瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。
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