冷冻蛏子肉怎么做好吃

冷冻蛏子肉怎么做好吃共有4步。蛏子肉可以做酱爆蛏子、清蒸双色蛏子、蛏子肉炖蛋。以下是酱爆蛏子肉具体操作步骤：

操作/步骤

1、葱切碎

将蛏子肉解冻，姜蒜切末，辣椒切丝，葱切碎。

2、热锅放油

热锅放油，姜、蒜爆香。

3、下蛏子

下蛏子，大火翻炒一下，放酱油、盐翻炒均匀。

4、撒香菜

待蛏子开口后下红、绿辣椒丝，焖3分钟。最后撒香菜葱花即可。