青蟹怎么吃
经验2.06W
青蟹怎么吃共有3步,青蟹可以做成:清蒸青蟹、辣椒青蟹、咖喱炒蟹。以下是清蒸青蟹的具体操作步骤:
操作/步骤
1、青蟹洗净去除蟹腮
青蟹外壳用清水刷洗干净,去除蟹腮,外壳用清水清洗干净。
2、盘中调好佐料
将处理好的青蟹放入盘中,加入姜丝,加入蒜泥,淋入黄酒,加入白砂糖、芝麻香油。
3、将白菜洗净炒熟
然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟,白菜洗净后放入沸水锅中,加入少许盐和油炒熟。
4、碗中倒入佐料
取一碟放入姜丝,倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁,放入青蟹即可。
标签:青蟹
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