油豆角怎样保鲜
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开水过一下,晒干,必须保存的时候要求干燥即可。油豆角里面含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,维生素、胡萝卜素,烟酸,钙,磷,钾,钠,铁,锌,硒,铜,锰等营养元素,特别是含有人体所必须的18种氨基酸,而且分布也挺均匀,很容易被人体吸收。
食用油豆角对人体有很大的好处,可以解渴健脾,益气生津,化湿补脾、补肾止泄、调理消化系统、帮助消化、增进食欲、提高人体的抗体病毒作用、防止急性肠胃炎等作用,所以被誉为蔬菜中的肉类,常吃豆角对人体健康是非常有好处的,特别是在夏季的时候,多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。
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