豆角怎样放保鲜时间长
方法如下:
1、长期保存,去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。
2、短期存储,就是密封和阴凉保存。把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,放到阴凉的地方即可。一般能保鲜几天时间。
3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着,注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。没有密封容器的情况下,可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。
4、现代冷藏设备普及,用冰箱来存放保鲜豆角。可以把豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。注意,温度要控制在零度以上,防止冷藏室结冰霜,否则,豆角容易被冻烂,味道变差。
5、长期冷冻保存,则可以先将豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味道也不会有太大变异。
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