馅中馅蛋黄酥的做法
经验1.24W
1、300克面粉、90克油、105克水、一个鸡蛋、30克糖、5克奶粉混合,用面包机和面25分钟。这个配方做出来是表面有裂纹的,表面没有裂纹的把300克面粉换成190克高粉加110克普通面粉。
2、180克面粉、90克油活成油酥。
3、鸭蛋黄150度烤10分钟,放凉备用。
4、90克冰皮粉加90克开水活成面团
5、10克冰皮包裹住蛋黄
6、30克豆沙包裹住冰皮和蛋黄
7、包好的馅
8、30克面包15克油酥,包成剂子,按平。
9、擀成舌形
10、卷起来
11、再擀开
12、叠起来备用
13、擀成皮
14、放上肉松和包好的馅料
15、包成坯子,放到烤盘上。
16、刷蛋黄液
17、撒些黑芝麻
18、烤箱180度上下火30分钟。温度、时间按自己家烤箱调整吧。
-
中国著名歌手有哪些
、任贤齐任贤齐:任贤齐毕业于中国文化大学,中国男歌手、演员、词曲创作人、导演、赛车手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演电影《官兵捉强盗》进入影视圈。1996年发行的专辑《心太软》创下2600万张的销售记录。、周华健周华健:周华健1960年12月22日出生于...
-
胡一刀打一生肖
胡一刀打一生肖是猴,胡字的笔画数为九,因此对应的生肖是猴。生肖属猴的人非常善于在人群中打开局面,并且适应力极强。他们总是带着一个微笑,给人带来欢乐和轻松的气氛。他们善于发现生活中的乐趣和快乐,并用积极的态度来面对困难和压力。...
-
徐艺真简介
徐艺真,出生于1998年1月23日,中国内地女演员,毕业于浙江传媒学院。2019年,担任真人秀《演员请就位第一季》第十期决赛片段助演。2020年,主演的电影《幸福路上》上线。2021年,主演的短剧《娇妻本善》播出。...
-
一直开S挡对汽车有害吗
一直开S挡对汽车有害。S挡只是延迟升挡而不改变其他工作环节,势必会使短时间内变速箱负荷增大,并加剧汽车轮胎的磨损程度。...