家中最简单炸油条方法不用酵母粉
经验2.8W
1、在盆中加入面粉,盐,鸡蛋,小苏打,泡打粉和水,和成面团,发酵2小时。
2、2小时后将发好的面团直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块。
3、取两块面叠好后用筷子压一下。
4、将压后的面块撑长后拧一下。
5、锅内放入适量的油,开中火,油热后放入拧好的面块。
6、炸至面身金黄,即可捞出控油,这样油条就已经炸好了。
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