米线是什么成分怎么做的
经验8.69K
米线含有丰富的碳水化合物,维生素,矿物质及酵素,具有熟透迅速均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。取大米发酵后磨制而成,俗称酸浆米线,其工艺复杂,生产费时,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。取大米磨粉后直接放在机器中挤压,靠摩擦的热度使其糊化成型,称为干浆米线,其晒干后即为干米线,方便携带贮藏,食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长,但香不及酸浆米线。米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉。包括湿榨米粉,湿切米粉,干榨米粉,干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。
标签:米线
-
什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...
-
徐灵菱老公是谁
徐灵菱老公是王钊。徐灵菱1980年8月出生,法律硕士,原上海市人民检察院检察官。2015年9月24日,上海市第十四届人民代表大会常务委员会第二十三次会议通过,任命徐灵菱为上海市人民检察院检察员。...
-
般造句
1、敌人如潮水般涌到山脚下。2、他有大海般宽广博大的胸怀。3、新的建筑物如雨后春笋般大批出现。4、寒风吹到脸上像刀刮般疼痛。5、我住在跟烟盒般大的房子中。6、新建筑像雨后春笋般到处出现。7、她放眼去看那天鹅绒般的暮色。...
-
穆念慈结局
穆念慈最后的结局在《射雕英雄传》中是怀着杨康的孩子,独自返回牛家村把孩子生下抚养,杨康死在铁枪庙,穆念慈悲痛欲绝。而《神雕侠侣》中,对穆念慈最后结局的描述是穆念慈在牛家村生下杨过后,家中的日子过得很是清苦,在杨过十一二岁的时候就因病逝世了。穆念慈是一个...