麻辣香锅的丸子煮吗
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需煮熟,别的食材如蔬菜、鱼丸、先煮熟,放料翻炒。
香锅的做法:
原料:五花肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱、麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。
具体步骤:
1、用水焯熟或用油炸熟,将蔬菜清洗干净后切成块或段,分别将肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,捞起备用;
2、油入锅加热,下蒜段、干辣椒段、麻辣香锅料炒香;
3、加入肉类和蔬菜翻炒均匀,用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜,即可。
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