日常营养煲汤有哪些及做法
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一、玉米萝卜大骨汤。
原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。
做法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水;
2、煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟后即可出锅。
二、冬瓜丸子汤。
做法:
1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用;
2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸;
3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮;
4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可出锅。
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