马齿苋怎么做才好吃营养
经验1.82W
马齿苋可以做凉拌马齿苋、爆香马齿苋、蒜蓉马齿苋。以蒜蓉马齿苋为例,共分为5个步骤,以下是做蒜蓉马齿苋的详细操作:
操作/步骤
1、处理食材
马齿苋洗净。蒜头剁成蓉备用。
2、焯水
水开后,加少许盐和油,倒入马齿苋焯水1分钟左右,捞出。
3、蒜末爆香
锅中下油,倒入蒜末爆香。
4、翻炒片刻
再倒入焯水的马齿苋,翻炒片刻,加入适量盐调味。
5、完成
完成。
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